Entryコントロールに入力されたテキストを取得するには、Text プロパティを使用します。

以下は、EntryのTextプロパティをLabelにバインディングして表示するXamlの例です。

MainPage.xaml
  <Entry x:Name="entry1" WidthRequest="100" />
        
<!-- Entryのテキストを表示 -->
<Label Text="{Binding Source={x:Reference entry1}, Path=Text}"
    HorizontalOptions="Center"
    VerticalOptions="CenterAndExpand" />

実行例を以下に示します。




次に、コードビハインドでの実装例を以下に示します。

画面には、Entry, Button, Labelを1つずつ配置し、ButtonがクリックされたらEntryの内容をLabelに表示します。

12行目のようにEntryのTextプロパティをLabelのTextプロパティに代入します。

MainPage.xaml
  <Entry x:Name="entry1" Text="Hello Xamarin" />
<Button x:Name="button1" Text="Get Text" />
<Label x:Name="label1" />
MainPage.xaml.cs
  namespace entrySample02
{
    public partial class MainPage : ContentPage
    {
        public MainPage()
        {
            InitializeComponent();

            button1.Clicked += (sender, e) =>
            {
                // Entryに入力されているテキストをLabelに表示
                label1.Text = entry1.Text;
            };
        }
    }
}          

実行例を以下に示します。